Hikmah AS, Devi M, Soekopitojo S. Analisis Kadar Antioksidan pada Sirup Honje (Etlingera Hemisphaerica) sebagai Produk Pangan Fungsional dengan Lama Blanching yang Berbeda. far [Internet]. 2022 May 1 [cited 2024 May 19];11(1):23-8. Available from: https://journal2.stikeskendal.ac.id/index.php/far/article/view/96