Mardiani, S.E.P. , Utami, N. and Damayanti, P.N. 2025. Karakterisasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Kitosan Cangkang Udang Windu (Penaeus Monodon) dengan Deproteinasi Metode Enzimatis. Jurnal Farmasetis. 14, 3 (Aug. 2025), 141–150. DOI:https://doi.org/10.32583/far.v14i3.3629.