YUSUF, I. M.; ADI, A. C. Analisis Daya Terima dan Kandungan Gizi pada Patty dengan Modifikasi Jantung Pisang dan Isolate Soy Protein (ISP). Jurnal Ilmiah Permas: Jurnal Ilmiah STIKES Kendal, [S. l.], v. 13, n. 4, p. 1309–1318, 2023. DOI: 10.32583/pskm.v13i4.1276. Disponível em: http://journal2.stikeskendal.ac.id/index.php/PSKM/article/view/1276. Acesso em: 3 jul. 2024.