Yusuf, I. M., & Adi, A. C. (2023). Analisis Daya Terima dan Kandungan Gizi pada Patty dengan Modifikasi Jantung Pisang dan Isolate Soy Protein (ISP). Jurnal Ilmiah Permas: Jurnal Ilmiah STIKES Kendal, 13(4), 1309–1318. https://doi.org/10.32583/pskm.v13i4.1276